啤酒煮新西蘭青口tvb now,tvbnow,bttvb/ R- @8 R+ W0 g) U- |: [
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材料
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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6 Q* N( F' N( S6 [" W) @www3.tvboxnow.com洋蔥（切碎） 1/4個" U T8 F9 F' V* ~8 ^. g
& G4 e1 ]( T& T; H1 Y& l; d5 n+ h2 Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb% s9 ]& r ?4 g5 X$ g
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牛油 少許
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' w' t) g+ p/ R( T5 W/ E X, s德國麥啤 半支
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. n% u) g) e: B
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; \/ n* D- g3 O0 |9 n
1 K6 ?; T) N, p* L% _0 j; w公仔箱論壇3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。www3.tvboxnow.com9 { d; Z7 o& U: T: r; @
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。www3.tvboxnow.com& _5 N4 s$ a L% d9 x) }
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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