材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; \9 o+ L5 L) ~1 m5 }2 A7 S; d
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙5 @3 b/ U7 q5 i- Y
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汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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2 j; y- T9 [! ~ Swww3.tvboxnow.com做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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3 q! K" @$ |' W8 n* xwww3.tvboxnow.com 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.tvb now,tvbnow,bttvb2 v; G( n% J, F8 [& l* Z: \) T
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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