[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！www3.tvboxnow.com' q  o: G0 S% V" m. E0 j

4 E3 ~4 I, g0 gtvb now,tvbnow,bttvb一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。公仔箱論壇$ T+ O. x7 k$ Z& T7 R  }% n

$ s9 `, P2 ~+ A. z6 atvb now,tvbnow,bttvb餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
- T- a7 m2 j- i9 w: d( o, \, u: C) l$ p6 \  [  V" q( |1 I
冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。
/ b& f% M3 G6 g採訪、攝影：《飲食男女》
5 T4 m. Y5 Y. w9 @! stvb now,tvbnow,bttvb香江花月
% Y4 s3 Z; Q8 t/ W& T+ s+ D% b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓公仔箱論壇7 w3 q2 d/ v+ f
電話：2736 8368 / 6565 7888公仔箱論壇% E4 q, c" C' U$ R; s0 A
營業時間：11am-10pm公仔箱論壇9 T, k: t0 {% L' M
; @. p8 R5 d  c6 |- u( J

/ ?' N2 q( T" t1 b* uwww3.tvboxnow.com
6 ~( _1 f0 O! X( e3 X. E4 L( lwww3.tvboxnow.com
6 ^  o\" h8 g  ^, _7 b. O. O* Btvb now,tvbnow,bttvb
2 Q# p' W9 F2 R, n1 o# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S6 @% n0 H. P3 [! j. o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J3 l. A; S' P3 X4 J4 a
tvb now,tvbnow,bttvb# s2 W; z\" `/ C
6 K8 D+ ~6 y& ^0 ^( l/ r2 L2 Y
8 e1 G  E# ~) V% u: y
tvb now,tvbnow,bttvb# o5 E3 S  U( k7 i

, e- h) f- h# }  ]2 T2 M7 h' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% q( m& _; T2 q% d3 _% H

- x4 ]* b. E/ R\" k
, l4 q5 c6 C0 [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 K' U% {\" M
www3.tvboxnow.com% P7 D  c1 R1 |$ N% m& i2 l
公仔箱論壇/ c3 ~& _' V5 h& O* p# q* \
& X; v* H7 z5 T0 j$ x

6 m6 H$ P% [+ r4 x\" O\" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g0 l$ E- e9 z\" O( Itvb now,tvbnow,bttvb
4 U# m6 l7 k1 [7 b公仔箱論壇7 l7 W1 h  _\" R( b% l
9 X: f1 p' p6 d+ p\" q1 h