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[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤

 ,  描述: 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤
芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗

' g" a/ o; h! U: U- a公仔箱論壇  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
! a4 t6 Y: f! a% y7 O) Y0 J- t1 [tvb now,tvbnow,bttvb  做法:公仔箱論壇0 Q/ E$ w/ [! E6 W! Z1 l+ T
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
, D7 }' b0 l) b% H  k  2. 莲藕洗净去节,切成段;
8 m" a7 B# P+ o' Q2 W- M% m1 V& r公仔箱論壇  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
+ j& e, Q0 m( I9 G0 ?7 X: Jtvb now,tvbnow,bttvb  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
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  功效:
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  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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