 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
7 t) a. q# P- {( L" [, C' N 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
0 i6 R4 Z1 A1 r# x 调味料：
]0 S7 m' m1 {www3.tvboxnow.com 油：2汤匙
& K* L" h B7 n3 {* i& L+ jwww3.tvboxnow.com 料酒：1汤匙" W% c6 J0 j) x# \# E2 Y, \
盐：适量
+ F8 A3 I$ O- Q$ b+ [3 p% [& ~ 做法：
3 b6 e/ T9 L. o! @ 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
9 X: R8 ^% Q4 u% ` ?" F# H) z公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
4 n) `& ^; k$ ] 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a- ?- {6 t, B; H
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5 a4 s7 U7 |, D1 Y6 G 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 f$ J- O5 V
功效：公仔箱論壇9 \+ ?$ K, Z9 D1 g5 J6 u
益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb. P* R3 l* z8 L2 H0 t1 v8 g+ B3 W, k
●靓汤心水
, u' A# M, G+ J# V3 c" |3 }tvb now,tvbnow,bttvb 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇- o& q- U8 @( t8 S' c9 `1 F. {
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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