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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|豉椒雞球|祖堯素食

說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:
; e5 Z1 M3 G% D1 c/ Y公仔箱論壇素雞 1條- u% r$ b& [( x4 Y: u: T8 n
大葱 1棵
* s( q% @$ d8 _! f6 ]& R$ V6 M1 uwww3.tvboxnow.com青椒 半個www3.tvboxnow.com/ ^  @" D# Z* F. |. D
紅椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb- a8 `5 }8 X- x$ U
紅洋葱 1/4個www3.tvboxnow.com7 E+ X- W$ m; F- m1 U( ]+ J) A0 Y
蒜茸豆豉醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h( V, Q+ w& a( f* H
示範:梁祖堯3 S- w: u7 P9 f7 M3 D! g9 L7 I4 m4 G
攝影:陳秉謙、魯雋華
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