材料及份量:
7 W6 _+ j$ j {) \/ F' {www3.tvboxnow.com蛋白 6隻（8安士）0 n: P, D: U* L1 |4 D% {7 { B
無糖豆漿 12安士
0 k8 x+ y0 w7 b, Ctvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 2湯匙
# `9 y, a) V- W4 d, S& j公仔箱論壇粟米粒 1湯匙
$ U- u( }0 C0 N5 M公仔箱論壇磨菇 4粒
& J% R, Y: l$ g$ g) L. Uwww3.tvboxnow.com芫荽 1棵) ]8 ^ E4 ]4 k, {
$ ]6 |8 ^0 d5 l$ M* h8 p. l調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* A! ?7 z5 g# W, M: n
蛋調味：
; K. @0 n" r; c) W: p鹽 1/2茶匙
7 a- |4 P& c+ P! ~7 u$ c公仔箱論壇古月粉 少許公仔箱論壇. {$ i* P* z+ o: a/ W
麻油 少許www3.tvboxnow.com9 a. o" c7 e) |3 ] C& x( f
5 M2 Y$ [3 O6 W
芡汁：1 ]3 x( p6 W. B6 Z9 C
低糖豆漿 6安士
* m5 P# U! P! c3 z" r水 2安士1 D$ x2 U2 i( O r6 f1 `$ T6 F
鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com" i& G" l/ r& S1 U [. G: J& }4 k
即食麥皮 4湯匙
5 O! Y+ \* ^5 i& g3 n6 x
9 [# R: u# ?0 a( Xwww3.tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ e) A. \3 R" T" v# h
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
; J) V9 e) [ w) G0 h, t9 I. Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。www3.tvboxnow.com( k/ h" U" v/ v6 {' q
3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。, T( O+ ^- t1 X4 W+ d2 B4 J
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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