材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ e8 _; x. A9 |. ]
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
( A, e. _3 X* h `6 f4 ^/ |www3.tvboxnow.com 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ z8 r1 a0 J! ?6 n$ r/ F$ K
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微% v: g* b! W# |; _ @
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
% H7 }3 c$ w* I. C/ etvb now,tvbnow,bttvb 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ j9 a( P# U ~( P c5 ^
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時% `( j7 e$ R- Q8 J. O! T+ `5 ^3 N
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. H% H( R# P" B$ O0 z- F3 N1 R; rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
6 c ]! ~3 N# B3 N 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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1 _8 {2 c$ @. U4 C7 w% |& l0 X 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 w% G4 O& ~6 C. f
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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