森林中的營養奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 c% j2 Q2 w5 R
/ t7 y+ j" m3 a- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% N( Q J" A5 j9 D& k+ A: T
如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。
6 ?9 Z) S4 Y2 o' c3 o你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。公仔箱論壇" Z9 r* Q0 V+ u3 H y2 S
其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。: j$ q9 o1 Q8 e1 r8 m, u8 P
另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。tvb now,tvbnow,bttvb' `; D) c7 _' Q, d) ~. H
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 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！
2 x$ P1 d# o, }tvb now,tvbnow,bttvb酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）www3.tvboxnow.com. j9 O- @9 {: J2 a" k
家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？
! y( U4 M8 u% y- M' _8 Rwww3.tvboxnow.com醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司
' _. ^; h! z [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵) ^7 R) p& q; c. S: n
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。2 @+ K6 ~0 b! f( q5 Q. ]
酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ J" L, F9 g; W" K3 G% k! ]
（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）www3.tvboxnow.com) f# O0 S! v( N! r/ p( m/ [
水煮蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 ^5 k, ?# t
小黃瓜半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T W0 o9 S/ Q- Q
檸檬半顆
! Q/ k7 l1 x7 k' ]9 w# V% F" x. Ytvb now,tvbnow,bttvb美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb) Y, y& R! X3 H3 q" c
鹽、黑胡椒適量
1 d' |/ n+ s$ |+ ~; P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司1片公仔箱論壇( s- u& N6 u; Y( X& A" h
 圖／酪梨。趨勢文化提供
$ ?+ I6 U0 @( a* Z) X0 X5 X做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; b) S3 L z! O. q* n
2.水煮蛋2顆切丁。' O' ~* C3 J* f; m6 n
3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。tvb now,tvbnow,bttvb6 g- i* W/ f- g, h) `- V! ^3 a
4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）
( T+ s( i' P+ M* btvb now,tvbnow,bttvb5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。
3 q7 ]# x# [/ L2 q# G# K, Twww3.tvboxnow.com 圖／酪梨蛋沙拉三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( ?9 ^) I; o$ [# o
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酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆
|: j% E* t" x: I鮮蝦7～8隻4 R; \) y' [$ |# m! ?
熟腰果7～8顆
/ J* }3 s, \4 z3 ?3 q" _斜管麵兩人份+ {. B4 `- k& m$ s; X' B
鮮奶
9 I# K0 M6 v: S; a6 r0 O$ E& rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1／4顆
5 r, a7 w4 J7 k$ p. B) u6 V" m* y: m蒜頭2顆
. y5 T# p6 l) `& R' Q8 Z7 M; w鹽、黑胡椒適量
6 B: i, e% i& E. w$ ktvb now,tvbnow,bttvb 圖／雙人份斜管麵。
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2 v2 X! Y/ W4 J0 m# ^ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。, z, A8 I9 t# F
2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。www3.tvboxnow.com" n+ J" Q6 a9 T0 n3 z% B& y
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。
, k, W4 B( Q2 Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。
! T% t- N# z6 a8 w5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
* T& Q; r7 P' R公仔箱論壇6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 X( v2 e- d/ G4 {% ~7 g
7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。公仔箱論壇. D, R: B$ l% V( U) o0 ^
 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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