[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
$ z# Q9 ~& V" }! U2 stvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克
$ w/ w* V, ?8 f; k; H1 l公仔箱論壇獻汁：
  `4 a/ O/ e, B: h% ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙www3.tvboxnow.com6 e4 d3 z1 e( V/ |, x+ M/ B* \
製法：公仔箱論壇# N0 _+ R: ~" T; d6 S: S* o
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。0 k: l- \3 {% `3 G8 C
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
$ a' c* H) N! F) k7 W$ D% qwww3.tvboxnow.com3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
  T' t6 z" M3 L* F2 H! dtvb now,tvbnow,bttvb4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。: s/ E1 b% ^4 I8 l6 k2 m  w" a
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
) p5 v+ F( ?7 S* H) g: J- r公仔箱論壇6.放中火油中炸至金黃色盛起。
0 f8 W, Y( l9 z9 ?# E, A: {tvb now,tvbnow,bttvb7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。9 t% `7 y% c5 O# w
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。