 # C8 X) @" l9 S6 g4 h3 x7 A
蘆筍、蓮霧都上榜！營養師推薦８大春天當季蔬菜水果，新鮮又營養。5 C/ t+ d# \# e' g* ?2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) T7 x3 v- x& g g
, A. D1 Y7 z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb「春神來了怎知道～梅花黃鶯報到～」你的春天來了嗎？如果你常逛超市、菜市場，那你一定多少會注意到架上的蔬果也換了些新成員，到底春季有哪些當季蔬果，又有哪些營養，就讓好食課 Titan 林世航 營養師告訴你！蓮霧：產季主要於11月至翌年2~3月，因為含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！3 S5 s; U7 d# S9 H) G2 V" }- U
棗子：產季主要於11月至翌年4月，富含膳食纖維及鉀離子，可促進腸道蠕動，調節血壓及消水腫！
/ r$ M# ]/ O9 K0 O/ C a0 B枇杷：產季主要於2-4月，所以也有俗話說枇杷主要產於清明節前後，本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。
+ X/ W2 G: d Q& _* btvb now,tvbnow,bttvb桑葚：產季主要於3月後期至5月，桑葚於水果中算是鈣及鐵質較為豐富的水果，且具有花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，幫助增強夜視力。- s: c# S& F6 O) C( C1 k; J
f) t# L0 w, z7 H E6 q8 Q% A1 B公仔箱論壇6 j; d. X/ F+ R5 e3 b2 x
圖／甜椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。
- j8 ^" M, M4 o+ }) o" t I6 |* P, i; Z
) O& p% {1 T8 |: }: r6 n1 s* j& ^
彩椒：雖然幾乎一年四季都可看到彩椒放於貨架上，營養師要開菜單也會很高興有彩椒（因為可以增加餐食色彩），但彩椒其實主要產季於於11月至翌年4月，含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C（滿足人一日275%需求），可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。 K* ^6 v8 f# l
蘆筍：蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。
. q5 E( Z) r. P) V/ | U菠菜：如果你是大力水手的粉絲，那你一定知道菠菜是個好東西，菠菜主要產期於12月至翌年3、4月，具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族愛護眼睛，減緩眼睛疲勞喔。
% k5 \/ j- B- Qwww3.tvboxnow.com青花菜：青花菜在台灣全年都有生產，但11至4月為主要盛產期，富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。tvb now,tvbnow,bttvb% N9 S- M5 p7 Q7 W( {" P
& z6 u5 a# @6 p) wwww3.tvboxnow.com3 {7 x( o6 l! k* e: P. I# i
圖／取自好食課臉書粉絲團公仔箱論壇5 Z- u% m+ Z% h8 |- g5 p
|
發表於 2023-4-27 01:04 AM
| 