 * o) K9 M8 G8 H- F' Q
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
/ ] w& {% {, f公仔箱論壇
0 c" c* R3 T6 \/ F: A6 B/ W
8 ]1 ^7 q$ H2 }' R* h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇5 H7 ]0 k+ p. R; C+ _4 @: t% q9 I
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb# \8 S" Q" o' x8 x9 W& Z) c7 h
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
: Q5 T* l- e" n& O4 b/ c2 {0 }不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
' i: V( y; G( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）( l. f i! R9 c% G: l
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
- A8 b$ M/ t/ }9 Z Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵
2 V9 B! a5 |: i- |( M0 Q蛤蜊：含8.2毫克鐵www3.tvboxnow.com$ A+ Y: b, c" A7 q% L9 R
牡蠣：含5.2毫克鐵
/ Z" g4 V7 w6 `/ Y: h, Itvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵, O5 Z! \8 i6 O/ M# ?) A* P3 Z
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇+ ]+ p/ w' n' L4 M* H$ s
黑豆：含6.7毫克鐵www3.tvboxnow.com$ L R! d. l, W; K# `1 g
干絲：含6.2毫克鐵
- T: g* e, E- W$ O6 c0 B N! x4 x' qtvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇4 T- A: i5 P' F q* ^" h H
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇+ ? D9 Q: ^9 C4 c+ ]% i
|
發表於 2023-5-30 01:44 AM
| 