大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
, \% |: C3 Z% R: v7 a# e" p6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; q0 m6 ?7 H+ |8 X$ f
 公仔箱論壇: R9 c- H; {2 a/ N* d# \2 h: c; U
8 C* d. _& ]! y公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
6 f0 l9 ?. X' i6 d& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。www3.tvboxnow.com- h# z- @6 J3 O
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
$ P J: }; K4 w+ e0 h7 {tvb now,tvbnow,bttvb大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。tvb now,tvbnow,bttvb( S: @ [, }4 h' {
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
( {/ W8 T$ o A7 Q' l+ S- x# N- _$ E公仔箱論壇
" r) e( a+ y+ v6 X$ g6 gwww3.tvboxnow.com2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
9 H' H4 f3 j$ _, D4 | e( @1 x) X b
, Z$ E0 T% L% |" n' k公仔箱論壇3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。www3.tvboxnow.com5 R; J, {: B V; O0 {2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- g- X1 ^4 P @; O$ e, A2 q
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
) x- l8 f# R! L+ T- q6 g0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]7 C& e0 O( \, s0 B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb0 a# m4 G& u/ G" E
! b1 p# ?9 h- {( i9 _ a6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
+ C" s9 O+ `, g7 N2 y$ }( ^www3.tvboxnow.com$ R+ S* N, Y- o
7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
( {* g) I- X" J' E7 v: c 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
2 f6 J) w4 U; m/ i$ Z麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。8 Z0 B. U8 j& ~( H+ N
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ H, x; X* s1 V
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。" y* u [9 Z$ ?' x1 c$ K3 j$ f4 K
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
" X. z3 t& a8 l; x9 \$ X- Ttvb now,tvbnow,bttvb第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 J% w+ \5 l5 m; S1 T
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供5 _0 T e/ \4 \ v! m3 e8 P' I
tvb now,tvbnow,bttvb: A" k4 ~3 ^9 C3 F
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( L' p5 e+ z8 E8 b& K6 E$ r7 i
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
+ W v$ C! H) r# Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 K b1 h0 |+ [7 W
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
5 T& ^8 k* L5 X; j ?* C0 y, y公仔箱論壇 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇% W. c4 W0 i, c9 q ^. p
7 ?( [% |6 A9 v! n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。; S, Y; @9 S! o; M
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
# E( @7 [0 Q( j0 v6 P/ p3 A9 Ywww3.tvboxnow.com
. `( z' n& f! _% B* J$ O" W! M. n第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
) P3 n6 ]; q- N* Mwww3.tvboxnow.com 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com% z; Z/ A) z# ^* b' A4 x: a" H) w
$ e0 s/ V8 g$ I# Vtvb now,tvbnow,bttvb大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。3 D9 D. D! G/ Q' |* f4 T: S0 s
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
1 K" ~1 [, C1 k$ g1 }5 z公仔箱論壇3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
7 b2 h0 x) j `. I4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。( W$ a8 K- p Y3 s& ]" H Q3 K- k: r
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！9 |! E4 a: R& T
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 