 吃葡萄不只增強免疫力、減少發炎！研究揭葡萄對腸道帶來的好處。
6 |6 i1 ^! f. |公仔箱論壇
0 d ^' f' u3 ~葡萄富含鉀，可提供一系列的健康益處，包括能夠增強免疫力、促進心血管健康和調節血糖濃度，但是每天應該吃多少葡萄呢？研究人員表示，1天吃3份是最理想的。這項發表在《Scientific Reports》（科學報告雜誌）上的研究發現，葡萄可以透過增加有益於腸道的菌群，對腸道健康產生正面的影響，這也為我們提供了1個將葡萄納入日常飲食的好理由。腸道菌群對人體有多重要？吃葡萄有益於腸道健康嗎？腸道菌群對人類健康至關重要，不僅會影響消化、免疫、營養吸收等各方面的功能，甚至還會影響肥胖、糖尿病和心理健康等。/ B* d3 B Z k& \; f7 L+ Y* z5 r) H
研究人員考慮到不同的營養素，會對腸道的微生物基因體產生的影響，因此將研究重心轉為特定的食物，如葡萄，以尋找他們潛在的益處，是如何促進腸道菌群的增長與多樣性。
6 Y7 J: }8 ~6 ]; i, w公仔箱論壇此外，葡萄除了有維護心臟健康、增進記憶力、預防大腸癌等為人所知的好處外，研究人員也發現，葡萄還有助於減少體內發炎。
/ f6 R* a, z0 C2 _# Z9 C8 ^2 h西新英格蘭大學藥學與健康科學學院院長兼藥劑學教授John M. Pezzuto指出，既然知道飲食可以調節腸道微生物基因體，並且得知飲食中的葡萄會對健康產生一些影響，那麼就有理由問：「葡萄可以調節腸道的微生物基因體嗎？」團隊為了釐清真相是否與體內整體作用機制有關，於是展開了研究。: @- B& T8 |5 ^- j$ t- Z7 [
 圖／葡萄除了有維護心臟健康、增進記憶力、預防大腸癌等為人所知的好處外，研究人員也發現，葡萄還有助於減少體內發炎。tvb now,tvbnow,bttvb* T7 v! s8 }6 ?+ z! T
tvb now,tvbnow,bttvb# X7 d/ K& ~2 s A G) S! C
6 c7 e n9 r/ \$ m
每日3份葡萄如何對腸道產生影響？研究結果曝光這項研究追蹤了41名健康的民眾，其中只有29人完成了研究。在參與者中，有22名女性（53.7%） 和19名男性（46.3%），而其年齡介於20.9至55.7歲之間，平均年齡為39.8歲。% e3 F/ v; Y/ r% y; t
研究發現，當參與者被要求食用葡萄2週時，某些類型的腸道細菌，例如Holdemania spp.減少了，而其他類型的腸道細菌，如嗜熱鏈球菌卻增加了。有些人甚至在停止食用葡萄30天之後，仍顯示出腸道微生物基因體的變化，這表明食用葡萄的效果可能會延遲。- p8 S+ r J& g$ {2 u3 e+ G+ L
另外，Pezzuto也表示，根據上述的研究結果，葡萄對某些微生物基因體來說，是能帶來好處的，但對其他的微生物基因體則不然，整體的運作機制非常複雜，而且一旦有1種微生物群體開始增長，就會影響其他種類的數量。
. o% i* T- g3 R5 v4 _www3.tvboxnow.com |
發表於 2023-7-15 05:00 AM
| 