餅皮：公仔箱論壇" x" Y5 g+ k& Y2 |- H& L
麵粉250g公仔箱論壇$ [" S2 |4 T) b2 q" X, w
牛油250gtvb now,tvbnow,bttvb" Q4 Z/ \' E4 u r
砂糖 50g公仔箱論壇1 H5 z2 J0 M$ S/ X
雞蛋2隻3 y5 l% c# T0 c
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蘋果(小)5個
4 X7 I9 R, F8 k- @8 g0 S2 W0 G肉桂粉少許www3.tvboxnow.com- _- B, f1 p2 Q3 `
砂糖 2安士
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; w T: u. d' G3 Q! a* ]- ~1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。# m+ m+ g) l# I# u; |
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
$ K7 m6 }# Q* ]: a6 Z5 G; ewww3.tvboxnow.com3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。公仔箱論壇7 `) ?2 n9 v; p9 ?
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
. d7 `0 R) f3 C8 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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