材料﹕
* l$ ]4 i% Q8 c% y公仔箱論壇醃雞料﹕
, Z& U5 H: ?% m% ~, x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
$ n( L6 _$ ]5 K9 ]' F蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 l( X/ |# g% t$ j' d
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇! T4 p( W) A' Z+ i E9 l# V2 U
麵包 １/４杯
2 h. ?' B$ t* U7 uwww3.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯
6 P! v1 a& ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙6 r- z: ?- v2 l0 w& V
鹽 １/２茶匙3 k4 G$ f- r* b: V8 O
黑胡椒 少許
2 k+ O h2 ^, c9 U g g) a公仔箱論壇Basil碎 適量
0 u$ ?$ Q5 ~* Z2 R; u% E1 I蒜鹽 少許
) T! x- O- ?" `tvb now,tvbnow,bttvb. v3 @# \; z3 ]5 ~6 ^
做法﹕
* r6 s* ^4 J4 o) `9 H: D' Ltvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇6 f2 P* W. P3 W# O1 N L2 m' |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" v2 `7 ~2 {$ d" ^ V6 O9 G用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
C' w5 \% y* h/ Z/ j: xtvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 D4 Z- e P% Q4 g公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www3.tvboxnow.com! Z5 v4 N* ]5 ]" F- ^6 q- m
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
+ E# k1 b# p# n( e7 @0 `www3.tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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! ?0 c: U% ?9 p# e# |; u/ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ ~9 q1 [/ @' H: d. R' G
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇 s3 s" Y0 j4 @ W% a" g3 `
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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