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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :www3.tvboxnow.com- d8 T+ k: L; f0 F2 _' {
        蛋4只(打勻)
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  H: R/ J- K% p  n) p        水是蛋液的1倍半www3.tvboxnow.com' e/ o+ J+ K+ g; e

) B: ^- `( g' E- w  P" O( dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 |9 ~) N1 ]
        鹽1/2小匙
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2 Q& t7 h7 v/ z5 g3 g2 p        生抽少許
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" w' f0 N! O% z4 j2 q# ]        熟油少許
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0 o1 _0 g9 \% ?( {  K4 b# c# z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# V* P  G2 m: n* o2 f
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)www3.tvboxnow.com6 `9 ~  b: |9 ~& d* i
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- U) g3 G$ D$ X' q        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽: J0 o: _% W2 C3 G+ X$ h
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) ^3 e' m' _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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+ F( `9 j' ]! B/ {公仔箱論壇        4,洒上生抽,贊熟油即成; s, T* G. \* o7 B' Q0 E$ S

0 i$ c. C4 ~  v. |& k  \[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing
2 _) ]. e% C7 G6 c& B公仔箱論壇易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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