2 a. g# n! k' m* q. atvb now,tvbnow,bttvb蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。0 y& g6 w; \: d' \- {. o7 i
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
0 e$ l$ p5 Z7 P) X4 I4 s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb5 j* S4 ~, W& G! _$ \- _+ |
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份www3.tvboxnow.com) H; u1 ]. N7 P' k6 m
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 F8 N2 |# ]& C$ D0 [
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 x4 a' S5 S# a
$ J: S' k7 S {4 P; d- P) z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
/ f+ K- J. \8 |1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇$ i- Y4 G! ^+ R( x4 K2 `3 W! ]
1顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( K( B X7 P) N8 l
2格傳統豆腐
6 a- r2 G) T$ f/ P! }www3.tvboxnow.com半盒嫩豆腐
8 N2 X! i4 H* u/ o6 W3 X: R: u" R公仔箱論壇1杯豆漿（約190c.c.）公仔箱論壇* N/ C9 t I# A8 K0 P: N
1又1／3片小方豆乾
3 d7 ^2 L3 P* i# c) I9 h* cwww3.tvboxnow.com1／3塊黑豆干www3.tvboxnow.com4 r5 ^* F0 e! P7 S! @& B
2／3塊豆包( j" g- l. x$ A- u% V$ X
半塊生豆皮. p$ k Z, H' Y0 o
2塊三角油豆腐" o1 W1 R8 k# V
3湯匙毛豆仁
" o, V! b( ?3 R) S a6 Z, h公仔箱論壇39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& w4 W( P5 F6 i* V4 Q
5湯匙吻仔魚& y: u7 i% |& r2 k/ K* \; ?$ A+ c
3湯匙蚵仔
$ A9 d( }, Z2 ?# U$ O; htvb now,tvbnow,bttvb4尾劍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E a7 d8 @) ~8 q! C4 J
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. J% p0 Y, A4 d# U5 vtvb now,tvbnow,bttvb圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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4 `1 s& x+ m" @4 x- p( q公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！www3.tvboxnow.com+ P2 J) {( `- s5 i
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
1 D5 U- [2 o' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
# q% s# n3 ]) P$ v中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
' N" V \9 x$ u4 g- F2 K& Q- I* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
" Z' @ y- M" ^2 v8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
) M- I- v% ^1 n食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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: p6 N3 w# V# K3 j9 b% ?1 ?, f8 Itvb now,tvbnow,bttvb圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
) b Q' H3 r6 z( Y2 U尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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