材料
4 k! K( M( P) f& O( mwww3.tvboxnow.com豬扒十四安士
* t( S6 V# h" [+ Ywww3.tvboxnow.com洋碎四湯匙
6 D2 [5 J# W( u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
) I# S( v( H4 u$ A: P) L* G酸子薑二茶匙(切蓉)- A0 y3 @% S7 V- g' S" b8 G" b
淡奶三湯匙公仔箱論壇4 Y. f# f2 ~; _4 }
芫茜碎二湯匙www3.tvboxnow.com) l; v0 z5 e. {4 S M3 l
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醃料
8 ]0 O( o/ ^$ `; N6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k: w0 u) ]" q" {4 v! P
汁一湯匙
& _, z0 ?. i) H, n% H- R芥辣醬一湯匙$ o d, ~; k1 ]4 w
辣椒汁半湯匙/ k1 |: _: d1 Y/ o& o* c& u# f
生抽一湯匙
! w) S F4 w7 x5 e公仔箱論壇生粉一湯匙www3.tvboxnow.com5 S4 n' j; J% \
/ q! o4 C* _9 c% y$ h, xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
M# e0 f0 b& v7 \4 T8 _tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯二杯
4 z- a& J5 F/ S2 y( k* A! b0 a( g( Q砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]* ?6 |" ~# j6 ~9 M* P
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O3 r. o) ]5 J: x' l
麻油四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& F7 K0 w4 J6 r2 ]$ c
胡椒粉四分一茶匙
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做法
2 s8 l! k; D6 B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
7 U: I5 X, Q* O ^(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇6 t- s4 [+ F" w/ x' v0 n
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
' R& _% b/ C8 _, b+ }# N(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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