材料：公仔箱論壇, j0 |6 J: u, r
竹笙 100克
& ]$ L8 q7 T. ptvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克
7 z* c. y3 y- E7 N, q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克www3.tvboxnow.com& q& k- b5 S+ }: Q
www3.tvboxnow.com! m, Y( A3 A3 e0 n% K
调味:
. m2 I8 m# }# j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" S6 |6 z ?& ^; Y4 }
水 200毫升
" }4 t2 F& z1 C8 n公仔箱論壇芡粉 适量
6 H' \0 i! X1 o" s; Itvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴
1 H" Y/ c+ k) O# P6 t4 }( {5 k) d公仔箱論壇
/ Z% ]4 [' {! I( P* m# X做法:
6 d1 Z# k, ^$ p; }( v* m8 utvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
X( F6 \ ]+ `6 \4 V0 R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.1 r2 B9 I/ Q: ]
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
# ~- A% A7 q; J: ^5 X先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
5 j" B' U# B* a* O$ d( s' e7 [tvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
+ J6 _( t- E! m& `2 x9 i6 a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
. L; Q8 p! Y. N. [$ c' E% R+ Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
) F1 H; _/ M% d' ctvb now,tvbnow,bttvb
% [0 F5 Q4 v2 r- w' ctvb now,tvbnow,bttvb小贴士:
! v/ Y$ k) c0 d/ s" A公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
1 `# R" j3 I: y8 ?公仔箱論壇Bamboo Fungus with Asparagus0 o% b- `8 B; n3 o2 E
5 ]4 j5 w( K* y3 l( {
Ingredients:
+ Q0 {7 M) V4 x0 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb) e. r- M% b2 V! S9 G
Thick Asparagus 100gm
1 E2 g7 t" F# R- `+ {# _www3.tvboxnow.comScallop 100gm
; x4 A! p: j6 B, H0 v) ] Y/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h S$ b3 `# S" F- r
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb Q2 Q8 m& j5 O8 @# b& t/ F
Chicken Powder to taste公仔箱論壇+ M3 X2 Y& ^0 C3 g
Water 200ml公仔箱論壇 A2 e* S: m( B4 X
Corn Starch a little
" ?& A. O0 A0 p. @( |( _' t. W公仔箱論壇Oil few drops3 ~ f" {" h2 A( S, Q
www3.tvboxnow.com0 _) [5 t) m- k) B7 b! F: D
Method:
( N! v* F0 n9 ?- q) C# g( F+ xtvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, x5 @! b( A# G
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b M" n9 J! c# N7 F4 m+ q
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
, F* Y( ?5 m" S9 W) mCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
# B! d% H9 w* ^6 s) E' V9 QCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇4 ]3 `/ N# M6 o. A. d
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 