香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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/ |" g" ~+ d" H! E4 Wtvb now,tvbnow,bttvb低成本取貨價錢降呢& i7 ~( w" Q8 C
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跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 J- Q! B3 b1 O( _8 c
4 C0 N0 K4 ?. N& | `www3.tvboxnow.com法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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/ l# I. p% t+ v# N! Z用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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5 V/ z* o8 E( G! D# M, _1 c; m公仔箱論壇Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& ]+ L4 I; l2 Q* ~
' [) `7 D* g, v! X美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148公仔箱論壇: j6 A6 I# J1 i+ c4 p$ c
& v5 I4 k Y) ? I+ A西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。公仔箱論壇, G( E2 P; Y, ^8 M
! I# I Y3 b" m; \/ ~+ t+ `9 {www3.tvboxnow.com招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 4 L/ R1 P* P7 D5 |4 p; ~8 Q5 p
4 s2 N0 H E7 E8 x2 G2 ~6 B, c) `The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)公仔箱論壇- ], O# y' k; _5 N7 G2 Q4 j5 o
8 k9 N* \! L5 ~7 J三五折平嘆澳洲和牛: s8 V+ M3 N' L) @& p( J9 v
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 + T% M; ^; `; C+ x
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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! U/ t! c" G) s% Q- c: ~' X澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# S: C2 b6 r: a
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)tvb now,tvbnow,bttvb! g% b; f' N0 f1 j( C0 ~; n
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Coupon送$118法式牛小柳
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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