這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。! }5 C$ [$ q( K0 W
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工業區星味沙嗲
& f0 G: ~ j) s/ h4 [7 J; {2 d+ z4 E. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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6 x% q* i* R2 N4 B! stvb now,tvbnow,bttvb12吋蔗蝦
( v2 Z8 t1 x( u' A/ b: P4 z# C0 x沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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( F7 S1 F/ z( s" F公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38 公仔箱論壇6 F' h4 X V$ q) I
# ~5 \6 b8 J/ C' E( w公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。, V9 k) p* h, A. y* T
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馬來鮮蝦叻沙$42
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8 O4 ]! ~! V+ E |以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 www3.tvboxnow.com8 _3 E t( n9 h0 N" o2 ^5 @
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 " r3 Z+ A+ I1 F% U1 _8 O! [6 P0 k
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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5 F: h: _/ @, O/ O' W9 z6 s% i1 }5 l公仔箱論壇米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。* o4 Y3 q* j4 q4 @ Q1 b
; A; y. w8 D- S9 Ywww3.tvboxnow.com炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇2 N; e9 ]8 q* R ^' B1 |
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5 B, `, S; T9 Q+ Z6 ^9 I# x公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇1 W6 K; b0 a0 s9 |3 o0 U
4 k* k2 C- {/ X少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; o7 C5 Q5 }9 ?2 |1 z* z. ?5 E
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深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇# J0 a" B6 A2 D! I# J5 b2 ^1 ]
9 `! p% y2 ?3 L公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 - F$ o8 O" [6 ~4 }) [& t9 {. c
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正宗手剁拖羅飯$180
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6 L' Z6 ]3 n4 n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。www3.tvboxnow.com9 A: Z- W2 M% Q7 O0 q" S
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日本薩芋太刀束揚$58
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z& T# K, g- U. i& ? S太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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