材料:雞翼1磅# ^5 b4 P2 j n* t
調味料:
* ?8 }3 w6 c# W; j公仔箱論壇白醋1杯
S6 O O1 w) U7 ~$ ?9 G( Y$ _凍開水1杯
3 y1 ~3 ` d- U: A白糖1杯公仔箱論壇9 n0 e' [$ o9 Y2 |
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- _ @& U8 ^& S& V' j" i9 J
做法：
# g0 u, X# J" n公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
7 ?4 w9 h7 s$ o公仔箱論壇2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
! l1 L. L/ g* Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾，待凍；
9 U m; `! o! @& `1 o$ }/ H$ j4 O4 m4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
$ a6 F' |5 f B$ S# P3 L: ?0 Iwww3.tvboxnow.com5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇0 e$ r3 @& \- q% p! P9 D$ O
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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