未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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1 u9 Y! A' p$ r; p1 s Vtvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景 O4 s1 m" r% ^- H. w h- r8 h
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。tvb now,tvbnow,bttvb) T- j4 T) f. U& S: z% N
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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- B6 D. F1 F+ F5 f扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 n' L# r4 W
9 m/ z: f6 F- c' b4 ?蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
4 _- [ K+ }# Z4 W% E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 d" g5 Q. E. B$ M" t( V
瑞士蓮朱古力火鍋" Z f7 C7 K2 H; W
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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* b2 V! w, U$ @( Z+ r1 R5 M' |焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁! K( P+ _0 J# j& ] T1 Z! Q4 l# Z
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 www3.tvboxnow.com; a4 H4 M% Q7 U! W2 Q7 w$ O; ^% |7 J
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)www3.tvboxnow.com0 B! n2 w# K: Q$ p$ R
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 G4 f0 C" p D( |6 [; f6 g
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
6 @( X& d, s( ?" t; i+ t# F' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 y$ r! \. C
薑餅慕絲杯 www3.tvboxnow.com4 Z! `1 H1 q. a. Z/ I; J4 ^
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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% e9 E2 t3 _/ o3 u* b$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒www3.tvboxnow.com5 x+ P' T9 Q: x" [
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
. @4 T' W' @# ?- a, ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& ?: o$ ~( q7 U( I+ T5 u; [; e9 k
帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。www3.tvboxnow.com- {; a9 Q) D* `# u$ T
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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$ Y- S; f$ |6 i擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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* m, d% k( _2 g$ D0 m8 U9 N4 ?公仔箱論壇香煎鵝肝公仔箱論壇( a! K8 k- r/ I; Y
( a# N9 W) R6 F8 k+ A. K; _! W即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( F" M- C/ w2 c
) f( _) }: S& P9 A% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇* a& q6 ?$ d: P! M% X/ A$ H
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海皇竹笙翅& K/ I$ Z: Q* `+ F3 A- p& u
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。公仔箱論壇* p; w9 {5 ?# n2 b
6 [ W2 i; M# W2 dwww3.tvboxnow.com朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 j) `; m" F* w2 ?
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2 A2 k5 k: U. ^花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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