[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇, ]- u- y7 T; J$ z% w$ w1 h
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝www3.tvboxnow.com. e. |3 {+ u% a
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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! n, h) P+ V  @% `日本帆立貝$138/隻
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8 [' j# ]( ^( N2 O- z北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% s2 Q) _9 S7 L2 W/ ~

0 y1 ^" s" N2 v& P9 x  C( U9 ltvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜
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% w* h( M8 F. _/ D* Twww3.tvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。www3.tvboxnow.com3 D8 O+ T! p" l% ^* X4 n

1 o5 ^- [; O, d' twww3.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳; x) ^9 w' A" g
       
4 }. u1 C4 w" [$ z7 `  kwww3.tvboxnow.com$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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5 j; u0 V- r( n) b; y$ a* Twww3.tvboxnow.com鹽燒神戶牛肋筋$300
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5 @0 z6 o* D- O0 {取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198( M& E. f( x5 s& w+ s6 k

4 x" B5 E1 y/ p! x# mwww3.tvboxnow.com8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇" Q5 U# z& k& `% ]1 `! w
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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, C% [- N: W& X% d0 i梅林豬扒三文治
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7 n3 E8 @+ n: H( o# r# Z$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。- e, D. `( S9 B
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吉列豬柳定食$138
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) Z- d$ @. I1 ^" V1 a" C2 [! n% h  cwww3.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb) K7 u1 W$ \: R4 \% L% D

1 \; K$ b" m& S6 }: s, i7 z/ K新疆大盤雞$983 ~4 Y3 J- M. H( ?' e

2 B* a. L7 h/ B+ L8 N4 \2 otvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！www3.tvboxnow.com  q6 x8 q" E0 ^4 l0 _1 [
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tvb now,tvbnow,bttvb' I, K" t) \( s# u" A1 y# w

% G* @* O2 z% W7 q, ^二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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$ u" ]+ o5 H" z+ H1 c& y# Q商場大堂採進自然光
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7 n# E- s( x: J) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T0 K2 S, K0 G7 P6 dtvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 \+ r& ]! }# F+ X
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高* A- [- \$ G( W9 E) S2 a

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升降機營造成瀑布效果公仔箱論壇4 A1 T9 p3 s, B  O
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K11 (尖沙嘴河內道)
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