瑤柱羅漢果湯
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5 N, T( `" |$ n. s9 I# pwww3.tvboxnow.com材料(2人份):* G G' ~* O4 s* C5 T& r6 l
大羅漢果1個,無花果5粒,南沙參1兩,瑤柱(中)1兩,大百合2兩,南杏7錢,北杏3錢,淮山1兩,陳皮1/4個,生姜3片,豬肉2斤,鹽少許。
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湯料處理方法:+ G- y# S- A4 t; M5 y
1 羅漢果去外殼。www3.tvboxnow.com& n7 u2 P& C9 G& ?- O" h
2 百合,南沙參用清水泡浸2小時。
( V0 X L' g5 G# R公仔箱論壇3 南杏,北杏用清水泡浸半小時。
9 k" R( `2 M4 J4 無花果用清水泡浸半小時,洗淨,每個剪成3份備用。
( I% V4 n# x; y, T+ k! o5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
5 _# f# b, N5 E, kwww3.tvboxnow.com6 淮山用清水浸4小時。
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" }" a2 f, o# p; e做法:www3.tvboxnow.com$ q3 ^4 o& I& f+ N6 r
1 豬肉汆水,切件備用。公仔箱論壇" J+ ?( T' C# v x4 g9 u/ i
2 全部材料加清水8碗,大火煮沸後,收中慢火煮2小時,加鹽調味即成。
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