是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇: |. j) e1 x& W1 i* W" N- o- m+ M
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鳥瞰國金煙花www3.tvboxnow.com5 r: {9 R5 U3 x3 O* f4 E
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. ?7 a, U8 g: l" [
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香煎北海道帶子0 W/ Y) S( K b% m) X0 ]: e
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒www3.tvboxnow.com. s6 n4 ]; \! x) a0 S$ B" |, U
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。www3.tvboxnow.com* c ^% l0 V/ ?
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1 g5 f7 z# X- w$ b; D5 @! m/ S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
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6 V2 f) R0 S G' I Pwww3.tvboxnow.com以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5 H+ x& ~" X+ E" Y" d
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/ w5 b% e7 {! k( I; D0 S" Z公仔箱論壇樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) www3.tvboxnow.com' q( ?- r" h2 R/ v
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靚景扒房+ r4 E) W! J, e" D
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+ g: j6 m y8 qtvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb; F# I7 m! B: o8 p6 E) B
( I0 q# [1 z: k, |# ~3 z4 R! m美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝1 g) Z. a6 }' p3 ] [- s
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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! J) o- E# c* s8 Z. |0 Q. ^/ Mwww3.tvboxnow.com羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。$ x/ F% Z* e8 D: a+ x" N W8 O
2 T) s) \. Z: s4 O' D" N' V烤阿拉斯加銀鱈魚5 |2 J4 \+ T# o! W& Z4 l8 |
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花
4 C! @9 v3 Y) W7 \7 Fwww3.tvboxnow.com擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。 j; U! y+ ~0 m) z+ S8 z" k
, [$ y, Z# W |7 f% ^& H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888
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7 M& }* I }; @公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。www3.tvboxnow.com2 d6 C5 z6 ?/ p% G4 B" c
7 p, V5 N: L3 C! H# A z6 `: p新鮮生蠔
3 O9 B4 x- _. Q# b7 twww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- p3 F& k+ v! ?% H' o
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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4 s8 N. h- G0 e a8 ewww3.tvboxnow.com特級燒牛扒www3.tvboxnow.com% s% ^* M: T+ t1 q; a s
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 R' T5 {' @0 M
4 S2 e6 a" w, V* }+ ytvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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) i* |1 f+ ~3 P9 Q4 G! T公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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0 A( ]( s, w: _/ g公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 d# b. ]3 z1 @
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。! ^: {. R$ S) g; f! L
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片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108www3.tvboxnow.com# N2 R; u L+ J: P# Z1 d, J
1 D: V+ s3 O4 [+ i$ V* j7 r4 }5 Zwww3.tvboxnow.com視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb' a7 f a5 Z8 a$ {' c
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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