由台妹瑤瑤襲港，引得一班港男瘋狂爭奪美人抱抱，以至大街小巷開滿乜茶物茶的台式飲品，港人骨子裏對台灣特別鍾情。這股台風越吹越有，新上位的街頭小食正是台式香腸。一條台灣腸，成功吸引不少台妹天天進補，就算在港一樣日賣過千條，最特別更可一試3P滋味，一個價錢嚐盡三種口味。
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! O0 J5 D5 [* d9 R3P香腸$15三種口味組成一條腸，主打必有墨魚香腸，配上飛魚卵、櫻花蝦或黑鮪魚其中兩款口味，既可食到墨魚的香辣，櫻花蝦的甘香或黑鮪魚的鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb" M- v) G V9 k/ g4 c6 R
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) `3 ?% `; g1 S8 {: k- {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 g/ Q8 U: P8 x) R6 z+ c
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■特別用石春來放香腸，原來除了有隔油之用，還可以保溫。公仔箱論壇- Q8 A- m* Q4 v7 G, @! E
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街頭試食* X5 m: ~; i% L4 F9 i/ A
8 H& R3 Z- L7 ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Katrina：（黑鮪魚）香口，比平常的腸硬，看外表好像很油，其實內邊不是。
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Kitty：（櫻花蝦）有粒粒的魚子，味道不錯。
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+ e: m& u2 `9 a9 R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bruce（左）試了櫻花蝦：很結實，能吃到蝦的味道。
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台灣日賣過千條公仔箱論壇! f+ _% d4 C6 ]& V1 o. Z1 T
- v3 w. b9 U5 K& o■台灣有二十多款口味，香港店暫只有四款：黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸。
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4 V7 }& Q. }, z到過台灣，一定不會對台式香腸陌生，這個街頭小吃在港終於有得食！新開業的香腸世家，由楊先生從台灣一手引入，其實今次並非首次登場，「之前曾在Sogo參加過台灣節，八月參加過夏日和冬日美食嘉年華，反應好好，試過一日賣8千條。」有了強勁的數據支持，月前終於開業，還一口氣開了銅鑼灣、旺角、灣仔和北角四家分店，信心十足。香腸世家在台灣已有25年歷史，這次空降到港，所有香腸均由台灣一手包辦，特別用上熱狗腸烤爐，在舖內不斷烤製香腸，每日賣過千條。台灣香腸世家的香腸有二十多款口味，香港店暫只有四款，包括黑鮪魚香腸、飛魚卵香腸、櫻花蝦香腸（芥末）和墨魚香腸，壓軸還有止了不了台妹的口癮，台灣店人氣最高的3P香腸，一次可試到三種口味，最適合三心兩意的港女。
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+ N& M, s; D- i$ ~ |; n+ d m' a: B公仔箱論壇多汁腸無添加5 h2 E5 X9 o9 g0 t5 I; D" M
一條腸能夠風靡萬千台妹，原因就是健康又好食。先說台灣香腸世家的背景，由安德魯紳旗下品牌，早於1985年在台開業，為平時見慣的紅腸改頭換面，研究出多款創意十足的台灣香腸，如虱目魚肚、紅燒牛肉等，香港都暫未有發售。生產源自自設的中央工廠，一手包辦由切割到灌製到真空包裝。香腸絕無加入防腐劑，且以豬腸衣代替人工腸衣，特別健康。台式香腸有點像臘腸，不過肉質更豐富，因為主要香腸成份用上CAS新鮮豬肉，即優良農產品證明標章，是由台灣行政院農業委員會監控品質所設立的標準。香腸還特別用上豬後腿部份，咬下時香脆而嚼勁，肉汁流出，勁juicy。
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①墨魚香腸$12 L: H- f. ^5 w
* K! o' R l; A+ e' J6 n) W7 [以墨魚汁和整條墨魚切粒製成，賣相墨黑，味道保留了墨魚的鮮甜，還帶有黑胡椒的味道，惹味之選。公仔箱論壇- r7 x# `! I( _/ s# Y
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②黑鮪魚香腸$12 % ]) C* x1 H- z# j: x, g
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黑鮪魚用上台灣東港刺身級的鮮肉，配上豬肉做餡，咬下去有陣陣魚肉香，質感不算太實淨，口感如煙肉。www3.tvboxnow.com4 k# i1 H5 A& Z; `
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③飛魚卵香腸$12 公仔箱論壇5 T# U, X4 _# X' C ?# Y+ [
* M" K+ C" d) Y2 N$ M0 o8 t揀選金黃色的飛魚卵，連同新鮮豬後腿肉做食材，味道有豬肉的油香，咬下去感覺到脆口的飛魚卵，口感很特別。 - }$ z) K* G, y+ y- q5 G) N% P
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④櫻花蝦香腸（芥末）$12公仔箱論壇7 Q3 ^. d6 Q8 Y9 G
4 c6 c2 u" f& j公仔箱論壇以東港新鮮櫻花蝦炮製，味道鮮甜，偶有柔軟蝦款的口感，香腸加入了芥末口味，淡淡的山葵香提升香氣，感覺清爽。
: S$ C7 U3 N, ?6 t7 @+ Y$ ]5 g, V; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( E: ?6 i) f0 [
+ V6 N3 p9 d2 z5 t7 ]www3.tvboxnow.com香腸世家(銅鑼灣駱克道)
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旺角台腸熱 粒粒魚卵爆開
! H2 q9 G4 B' k5 u* {9 Owww3.tvboxnow.com阿升麵線開業短短一年，以一碗人氣大腸麪線，成功將西門町的立食麪線奇景帶到港。阿升一向擁有潮流觸覺，由最初察覺到麪線在港會大熱而開業，到兼賣鹽酥雞、鹽酥菇等小食，一年後，已搖身一變台灣小吃專門店。最近再引入台灣大受歡迎的幾款台式香腸，提供如飛魚卵、櫻花蝦芥末和黑鮪魚等口味，在廚房有柯打立即烤香，烤爐前有專人烤熱香腸。
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1 d+ C/ f% s7 @7 K+ a7 H& Uwww3.tvboxnow.com飛魚卵香腸$12 tvb now,tvbnow,bttvb. {9 a% \5 S% S, @# m
. |* [7 H, r1 Ewww3.tvboxnow.com香腸燒得甘香，以豬肉香腸混着粒粒飛魚卵，咬下口感脆卜卜，豬肉味道香甜。0 C, B$ z& l- L. d- ~6 o) a' z2 V
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櫻花蝦芥末香腸$12 tvb now,tvbnow,bttvb; e% P4 D9 q, [, Z" o
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以櫻花蝦、豬肉和芥末炮製而成，芥末味突出，香口不辣，帶陣陣櫻花蝦的鮮甜香味。 " A$ N1 d+ v/ t4 y0 D
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黑鮪魚即吞拿魚，香腸用上豬肉和吞拿魚做肉餡，魚香豐富，肉質有咬口，帶肉油香。8 s% Z/ q" ?$ w1 {/ c
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彭小姐：（櫻花蝦）咬下有一粒粒魚卵爆開，很香口，很美味。9 g1 \- p& I* Z7 i7 W J, c
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7 {: f. K0 S" Dtvb now,tvbnow,bttvbCherry：（黑鮪魚）有很香的魚味，和一般的香腸不同，比較乾身點和香脆點。
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阿升麵線(旺角弼街)3 p) A& g$ ^: R) y
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發表於 2010-2-1 05:58 AM
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發表於 2010-2-4 12:22 AM
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