[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N, \7 o- ^9 f  ~) v9 n1 J0 U( M: T

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做法
+ p7 d; d" P  Q+ Z( a1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。5 p" a8 B; w6 g: G/ C- C
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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( [  f! t* G, z6 J4 B3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。# r' L' G4 e/ P& R, g- r

* q0 _* C, j; \$ P  x5 q& E2 itvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ~. p. ~$ ^( |+ ~% C  [% V2 |

8 b# r3 {. z; k" }5 S5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！