恭喜恭喜！今天年初一兼情人節，恭祝有情人甜甜蜜蜜。怕女友怪你陪屋企人不陪她？訂了餐廳今晚吃情人餐未？還未找？現在最後召集，今日介紹的餐廳尚留有少量情人餐餘額，想和女友在浪漫新場 1881吃 No2級生蠔！快打電話！
* \5 e0 { ]6 @9 P* q' z. M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C& _# C% h% l公仔箱論壇一星浪漫場帶子托底魚子醬裝飾
, j K1 j- N, A/ u" w4 V: \tvb now,tvbnow,bttvb前水警總部改建而成的 Heritage1881一定是近期的拍拖約會熱點，每天都吸引多對新人在此影婚紗照。難怪，歐陸式圓柱白牆再加浪漫燈光，四周飄住滿滿的浪漫氣氛。在1881內，高檔食府 St. George設計充滿英國紳士俱樂部感覺，吊燈加上木色裝潢，甚有古典浪漫氣氛。餐廳今年的情人節餐由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理，可選五道菜或八道菜。頭盤生蠔配帶子他他及魚子醬，別看一個大碟只裝住一隻生蠔，其實這隻加拿大蠔達No2的級數，一般來說生蠔可分 No1至No4級，數字越細，代表蠔的體積越大、味道越甜。生蠔更矜貴地伴以加拿大帶子托底，提升鮮味的層次，上鋪法國魚子醬，增添鹹鮮味，然後再加煙水來增加一份煙熏香味。主菜推介龍蝦及和牛西冷扒，前者用薑、柚子、紅蘋果烹調後，加意大利墨汁馬鈴薯伴碟，在清爽龍蝦肉上滲入果甜味。後者輕煎和牛表面，裏面保持肉汁，再加拌入牛髓的糖漿、蘋果果醬，使味道更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 f& s8 t- V; h1 z5 o
www3.tvboxnow.com! I4 Z$ N8 `; \. h2 ]9 b2 v* @
1.生蠔 No2配帶子他他及魚子醬
5 E' T7 a5 ~: S% v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 y: X& h* D3 ~4 L; H, a8 K* C
鮮甜加拿大生蠔底下是生帶子，再伴魚子醬、山葵，再加煙水，味帶煙熏香。
; H: L& F1 X* ^* m/ A& ?! Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ D2 k. j @; q$ Y; \www3.tvboxnow.com2.和牛西冷扒
# D+ Q2 n7 b3 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ W- W0 o# M! U- Z
和牛表面輕煎，內裏肉鮮嫩、汁豐富，伴黑加侖子和蘋果醬，果甜減輕油膩感，再塗上拌入牛髓的糖漿，牛味更濃。
& i6 k5 G Q4 G) d8 z6 zwww3.tvboxnow.com$ U3 F: k: i5 {' ?( e
3.藍龍蝦
1 n6 W7 i, t* s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A% }* T$ C. N' X' ?; |tvb now,tvbnow,bttvb用薑、柚子、紅蘋果烹調，伴意大利墨汁馬鈴薯丸子，與蝦肉一起嚼增加咬口感。
. [* f# f9 {+ v' U: n9 a公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& s' A( r- Y. e% d: @
4.甜品 Les Lovers du Saint-Georges
5 D4 _) C' i' @4 [0 |* { www3.tvboxnow.com d/ r" _ e8 b7 \. W* U7 C3 U
朱古力心形殼包住荔枝啫喱和鮮紅莓果粒，伴呍呢拿忌廉和荔枝啫喱。公仔箱論壇! L- t8 k8 \5 J
& o" U) z4 G- f* F7 }2 w
 : Q7 o& ]6 y7 \% g3 x) w" R* ]
五道菜晚餐每位$888八道菜晚餐每位$1,1881 B7 H9 O( E% @- l U
tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 C2 N6 Z U" d: e# F
St. George (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓)www3.tvboxnow.com' |, e* a8 `( ]- [
8 E4 g; k' F# v6 m: htvb now,tvbnow,bttvb人氣新場 180度海景豪鋸黑松露菌牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* Y" c6 J1 r( e0 Z# F
; F6 k, w& x4 a( W公仔箱論壇
& o* P$ k5 n5 B5 U公仔箱論壇另一人氣新地標莫過於 iSquare，皆因有 3D阿凡達坐鎮，令商場食府開業個多月已迅速吸引年輕食客來試新。位於高層的高級食府剛於一月陸續開張，28樓的 Ambrosia Oyster& Grill擁有180度的尖東海景，稍嫌被半島酒店擋了少少景觀。裝潢以閃爍銀色和黑色為主，一邊設有蠔吧，由淡至濃擺放着包括美國、蘇格蘭、日本、澳洲十多種等生蠔，愛法國蠔？除常見的 Belon、 White Pearl，連少見的Tsarskaya都有。情人節二人餐有六道菜，每道菜每人各一份，前菜有法國魚子醬鴨肝甜多士，熱盤有龍蝦帶子，湯則是龍蝦番茄蠔湯。主菜三選一，有魚、羊和牛，推介法國田螺配牛柳。用慢火燴熟田螺，使保持嫩滑，輕煎美國安格斯牛柳，塗上黑松露菌汁增加鮮味，加一份芳香。最後是甜品和茶或咖啡，再配朱古力，甜美作結。
% C6 T$ W% G$ f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t! U, e8 f, {3 k* ~www3.tvboxnow.com1.慢火燴法國田螺配扒美國安格斯牛柳; K: u3 R0 X( K U
 % `" X$ i ]+ g# ~! L1 E r& K
輕煎安格斯牛柳，鎖住肉汁，配用紅酒慢燴田螺，再加黑松露菌汁，香味芳郁。
, C% a: R0 p) v! e公仔箱論壇* L( E: B8 [4 U% t
２.香煎盲鰽魚配鮮蝦藍青口
# v$ O3 E! O; L# K6 Q y 8 V, U c& E1 y( b5 c) }; n* z* Y
盲鰽魚肉質嫩滑，配藍青口和加了白酒的牛油汁，吊出鮮味。
8 q4 n. i3 P) h& S% b- U* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: t- B# U" K' Z# j- E' P
３.紅莓慕絲法式燉蛋美式朱古力班尼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 \0 X' h) ?* {
 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" x# z4 m D2 I5 {9 g. f
燉蛋入口滑溜，充滿酒香味；再吃一個朱古力班尼，可可味醇而帶少甘。 E. n4 T- H L. g$ F
' T s5 C1 i0 `) N7 |% \４.法國魚子醬鴨肝甜多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 ~# e5 I5 M) J
公仔箱論壇4 C5 ?. ~: ^ F0 F. ?: Z% F- M0 A4 F
 www3.tvboxnow.com. ^$ W. B8 I/ b/ ?1 v3 Y0 B- q F% J
用鴨肝打成醬，然後跟蘋果粒先燉後雪成多士，鹹中帶甜，有魚子醬伴碟。公仔箱論壇4 s8 P( M0 f$ d: ]
7 }! U# U0 o) B$ U4 \www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com8 z$ i* z; j* J1 [2 N9 b c
情人節餐$2,380（二人用）
0 \4 n/ G! Z; B) ~4 ]# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k7 O& u' C) P" ftvb now,tvbnow,bttvbAmbrosia Oyster& Grill (尖沙嘴彌敦道國際廣場)
/ z" ^( }1 f$ q公仔箱論壇% z( G+ V- ], a# H. A
漫步淺水灣任擦蝦蟹蠔蜆" i7 t3 y/ F9 e$ x B
想找個靜靜的地方過情人節，避開新年嘈雜聲，淺水灣的香辣軒是不錯之選，裝潢經重新裝修後充滿歐陸風格，浪漫環境不遜於赤柱美利樓。餐廳設有室內外座位，面迎淺水灣海景和吹來的海風，背靠影灣園。主打東南亞菜，今晚的buffet價每位$458，有海鮮拼盤、生蠔、阿拉斯加蟹腳、泰式香茅蝦沙律和燒烤雜錦拼盤。小吃有沙律、各式壽司、天多尼美食、咖喱和甜品。吃完還可以跟情人到鄰近淺水灣漫步沙灘，此時此景，天色昏暗，如何纏綿也不怕人打擾。- z; g9 r0 S( W) D; A( s
9 g, O8 z5 v; J( f+ H公仔箱論壇 . p: K# H4 }7 X
www3.tvboxnow.com, L* Z" d$ y4 T' j4 f# x
 tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 m, U ^% L. B
越式帶子沙律6 s3 g; S0 ^ O+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- ^+ L$ q4 J/ i& k/ Q8 e; j/ U
y0 P2 t* G& |6 S! C/ o; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! ^$ ?# D% D+ P& `
8 v/ g6 x/ i% u公仔箱論壇泰式香茅蝦沙律# U& Q; [. o" M1 z7 z y
& m, }2 h( K% f! x0 o
海鮮拼盤3 t0 O- Y( v, |
5 g6 y( v! d( D8 W/ b7 u- h' \包括生蠔、阿拉斯加蟹腳、大蜆、青口和蝦等 . u. A- G/ `; G2 n
% p' n1 k. j$ v, _0 M; L% bwww3.tvboxnow.com情人節自助餐每位$458
& Q* `6 q2 A% J, W/ e- k5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, V+ R) K$ P2 j( s
香辣軒 (淺水灣道淺水灣影灣園地下)
) L3 @0 [2 B( c8 A, d0 ~公仔箱論壇
* d( d8 D7 \/ _( rFine Dining場嚐刺身級 scampi生蝦位於金鐘 PP平台的 Domani，主打創新意菜，一向走高格調路線，以流線型的天花和外形設計打造fine dining場的感覺。情人節餐有六道菜，開胃前菜生蝦配斯鵝肝醬，用的是矜貴的澳洲scampi蝦，屬刺身級的質素，配上法國葛斯克鵝肝醬，味鮮份量少，一道前菜已嚐到 finedining滋味。另一貴價貨是烤北海道帶子，鮮而軟腍，混合黑松露汁，加倍芳香。主菜澳洲羊柳，輕煎外層有脆口感，裏面非常juicy，配薑味茴香菜，完全無羶味。餐廳還挑選了意大利粉紅色氣泡酒 Franciacorta Cuvee Prestige RoseNV，酸中有花香，色香味都合女生口味。www3.tvboxnow.com/ `! R8 R* R q4 N+ G
0 \2 v# w% n% |5 Z3 A
生蝦配葛斯克鵝肝醬
& [$ w7 ^' L+ ?7 itvb now,tvbnow,bttvb
( ]% y1 W8 q! c6 `& e矜貴生蝦刺身入口軟腍有粉質感，比一般甜蝦更鮮味，加上法國南部葛斯克出產的鵝肝醬，意大利黑醋汁，開胃非常。
; t. {6 b- y; e6 i# V! p5 R公仔箱論壇公仔箱論壇$ ~. a' V- Z9 Z" W& Q, |9 U& x- g
烤北海道帶子配薯泥www3.tvboxnow.com9 K0 Z3 x( ~. r; z, T
 tvb now,tvbnow,bttvb+ b& M+ m" r; o0 ~1 S' i/ ]
頂級新鮮北海道帶子，伴黑松露汁，食的是鮮味和幽香。上面的墨汁玉米棒脆卜卜，最底的薯泥味清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% Y( \. l- e- H7 a# }* _
$ y; {/ y# q& b$ q% A+ {- H: X
澳洲羊柳配薑味茴香菜
' P) N- ]3 c1 f8 `0 d( ]6 K5 y公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com. Q1 j F* v1 A
羊柳輕煎，外面香口，裏面肉汁多，茴香菜減去了羊羶味。
7 i! T: n! u4 o8 }. z) m5 d8 J8 kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 P0 u d3 T( Z' ]) b
橄欖油餅乾配馬斯卡邦乳酪公仔箱論壇1 a) s) U {# r
 * u1 b: |! J% D1 X E# H; a0 `$ U- t0 ^
砵酒汁和紅蘿蔔做成果凍，乳酪薄片，入口即溶。
5 Q; g1 I" o2 W7 Nwww3.tvboxnow.com
9 v9 N) {* v. ^& U2 |4 r2 Y# c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 ]2 {4 J3 K
情人節餐$1,888（二人用）7 z |5 ~8 C$ J1 @- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 \2 e1 z7 B4 i3 y7 p9 c
Domani (金鐘太古廣場 4樓平台) tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& C' T' m0 j$ `( l8 F: Z
& R2 Q5 i0 b- U3 K; j; y! g) U/ H f5 ctvb now,tvbnow,bttvb山頂傳統浪漫食焗鱸魚燒大蝦前身山頂餐廳的太平山餐廳，本身是受保護的古建築物，面向薄扶林郊野公園和南中國海，一向是情侶傳統撐枱腳之選。情人節餐有四道菜，頭盤有鮮蝦朝鮮薊或香煎大洋菇扒蘆笋揀；主菜有炭燒牛柳拼法國鵝肝，特別推介焗鱸魚柳拼燒大蝦，魚鮮蝦甜。吃完甜品白朱古力薑汁慕絲，可在山頂漫步看夜景。
1 ~/ t8 {* C1 P% ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# j& p; T# f1 A* C
. v9 V0 @. T8 L' I* N6 \9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗鱸魚柳拼燒大蝦www3.tvboxnow.com1 `/ v L! g4 A" \- V% r
9 Y* O2 {5 E- t$ Q
9 X- m+ R- e1 \: U) q9 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb白朱古力薑汁慕絲
9 t1 L/ ?: H) _% `+ Z公仔箱論壇
& d( K8 K/ c' I6 T6 k公仔箱論壇 5 R( K$ T; E; j
情人節餐$1,376（二人用）
$ u) l2 }! O3 p- f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 ?6 ]9 x' o
太平山餐廳 (山頂山頂道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 B l' d3 o2 i% L
公仔箱論壇3 n% d/ Z) q8 B! @. |7 b% x# m7 [
 |
發表於 2010-2-14 05:08 AM
| 