醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. p! F! P4 k8 M0 W5 s8 S
7 a. l7 D6 y4 T, J3 D N公仔箱論壇Drunken Chicken Wingswww3.tvboxnow.com4 I2 X/ E: x% {, S$ K" D' L
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb, B4 a$ I; J) [+ o8 e; n
美 國 雞 中 翼 10 隻
- {9 d% F1 C. B% Dwww3.tvboxnow.com雞 湯 400 毫 升
7 A4 Y7 c2 H6 x a4 d+ ewww3.tvboxnow.com薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& D: d0 g; f& F5 A3 a! z/ D
2 X1 M7 X7 W5 i0 ^' O
醃 料 ：
. F5 P$ b Z9 x& Awww3.tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙
$ ~5 N- b! D- ]2 s" ywww3.tvboxnow.com紹 興 酒 80 毫 升 % ?- ]' G0 z5 L8 {9 V
玫 瑰 露 40 毫 升 * q7 z2 C: Z8 w) E5 o6 J) a1 u. q. L; v
鹽 1 茶 匙
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& Y# [, _& |7 P. w: y* F做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 U% G; U V1 U5 G
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇6 M5 s% z$ v Z) X
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 www3.tvboxnow.com' O) C# k% y9 W' v G
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇+ ~6 h: y$ B+ U( `
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
, y/ C0 q) B D7 L8 O/ Y: B1 Y j5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% K) O1 }2 O+ E9 o; Z( ~( Z$ [
+ w' [- ~1 t" t: |& B8 `公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
6 R% F( X2 q l3 M% X" k$ R% d% MBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
1 k7 L7 U% f- Z$ |2 Atvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ J5 u$ Y# q
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5 _3 h' O8 x. Q. d: [ R酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) e' n7 f: J& n1 s4 c
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻 www3.tvboxnow.com8 `. P; B/ N: ]% U: w7 U6 c4 g3 C
雞 湯 400 毫 升
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 C8 y' W$ d& B/ O+ F
雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升
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. K; V% V& ]1 e% r0 V5 B5 m* o5 {做法：
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) t, d; L: c" L8 Q# Z' v6 p公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 ' y8 Q* c! @4 I
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
: V( L( D* v, d, v( V9 D4 H3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 " z- U A8 _7 a' ~; ]( k+ Z
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 ) W! j3 g0 Y$ T/ ^+ ?
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。; ~8 q, T G( G
6 ^4 b O; ?6 r9 l& y+ M1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; ~# m' Z Z5 M; H& }5 F5 f
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. / s5 J2 `1 K& k' W( ? ]
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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4 T5 \+ A1 i5 f! C& D3 Q5 U. _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ y: ~; z$ ~9 u0 P4 y雞全翼 1 5 隻 醃料：
$ f% n( f; `" p$ X0 A1 Pwww3.tvboxnow.com鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p! T# r% f9 D! O, F
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
8 O' i l0 S, }7 P2 B指天椒 (切碎) 8 隻
. j. ]6 z( h8 j6 {8 F$ `花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 - B* B5 z8 S8 N. c8 Y* V; g
做法：
* y7 m/ R) }- A2 [# p公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
% S( D( F! w! f& }8 mwww3.tvboxnow.com2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 www3.tvboxnow.com1 ~- d1 [( m6 i/ }; h, E- a
g3 I! a8 y+ B2 V: u; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' A/ A' q* s* Z, B. K" D0 @公仔箱論壇醉雞翼
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材料：公仔箱論壇! W- I0 B, n- t9 ]
雞中翼2磅
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薑蓉www3.tvboxnow.com- o$ o, [9 w' ~$ f2 F& O' t
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& U8 H" q' Q+ @% l做法：! n: D( J4 s! A8 K7 t8 E
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；3 H# O# h: E9 B+ @1 P3 z+ C
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；tvb now,tvbnow,bttvb+ o; T# ]9 Q ~& ]; V# J1 k
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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