[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
% i) ]9 s; Y+ Wwww3.tvboxnow.com去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
5 L1 Q$ n* `+ L$ Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 m& ^4 O6 Z9 ^1 q8 p3 L, z
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，www3.tvboxnow.com2 l4 d2 k4 b4 c+ q# m" L
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！