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/ W3 w: A- D2 x' W; \2 @www3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com3 R' q" \, q0 X/ I/ b
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雞蛋２個
1 h9 \# ]$ Z$ [4 H: Btvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個www3.tvboxnow.com }& U5 X( n& Q! o% H
蝦仁４只
2 M% n2 G1 c, l2 D3 R4 l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- v8 S- o# ^# r& O
菠菜．．．幾片
. x! B7 V5 z0 k2 }" O3 o9 jtvb now,tvbnow,bttvb玉蘭片２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 k- c) C5 {3 V
www3.tvboxnow.com5 h. s6 y7 S/ c6 n9 {& E# Y3 n
調味料：
9 h5 Y+ f: b* o! W: W" n9 kwww3.tvboxnow.com日本醬油１／２大勺
1 ?& m+ B, h1 l& K味醂１大勺tvb now,tvbnow,bttvb) }; r( C7 t7 G
鹽１／４小勺
* A9 S; `. t- p+ D柴魚味精１／２小勺
% a4 C% X/ h1 h! _4 C) ?: o/ S香油１／４小勺
" Y" Z3 h* j9 M0 E+ P公仔箱論壇溫水１量杯www3.tvboxnow.com: I U2 t6 b& L* u( I9 |3 S
（１大勺為１５毫升）6 H6 ^! J# O4 j' ]
# N/ @: [7 @' p; `& N5 s, {. l5 `公仔箱論壇做法：
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9 d6 A' _# S9 W9 D7 atvb now,tvbnow,bttvb１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。3 s7 i) Y H: D& V
1 n5 x( Z+ E n! s( w- W２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。7 p; P8 @: M1 ]2 y
9 h- \8 v7 r5 {- jwww3.tvboxnow.com３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。" h }" A# U! A8 {% S, w9 z+ g
" o# e" _1 U1 P+ E9 F3 v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 G3 t o5 ~8 Q, S8 r5 N* ]1 W: _3 y
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５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。7 U9 [; D9 V2 Y) _; _+ n/ {2 `- I( ?
9 S( @$ A/ C: a4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
8 K4 ~6 l( H9 z a8 f" ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& f# A! M6 ?% _ C2 j
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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