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水适量
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沙拉油1大匙
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做法:
5 ?2 f5 s( e+ D" n0 D* l1 J- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。- P. u# z9 ^" i! `; Q
2.将材料B的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合,以水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备用。公仔箱論壇" F7 b4 F8 T! D. U& |; o4 c" a
3.鸡腿肉洗净,沥干水分,切成长块状,放入作法2的面煳中均匀沾裹,再沾一层低筋面粉。
" @7 y- u3 |8 {4 I; ~4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,即为鸡块备用。8 i6 C4 Z7 \1 C2 u) ~
5.饼皮抹上莎莎酱,放入生菜、青椒、红椒、鸡块,最后挤上美乃滋,将饼皮卷好即可。 |