材料:
F, O; ]5 I" `1 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克www3.tvboxnow.com( S; M/ X: x- Z2 E
红萝卜20公克
% X) E+ f$ C2 j$ F! V; A公仔箱論壇芹菜20公克公仔箱論壇- H* S7 q/ B7 `% A! i
蛋3颗
" o" |' b( @4 h9 z) p6 q味噌1大匙
3 t4 V4 t: y) S' N( ~9 {! e; L/ e2 O酒1大匙
e- O/ R9 v! b/ b9 T m公仔箱論壇味醂1大匙
# r' N4 P" ]+ g5 f5 x Y" k; y9 lwww3.tvboxnow.com沙拉油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( O0 O2 {, I8 S; n- ^. }3 Q* b, \
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做法:
7 k8 M" \& S5 i, P6 C+ ]7 S1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
2 f6 X* L. U$ |' ^9 i7 r公仔箱論壇2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb. L* | ~2 z) }
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。www3.tvboxnow.com9 u$ z% G/ X( n: `) e; X+ z
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇6 c1 {6 |+ H+ K1 K: Z* T
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。$ h z" B2 t9 a2 V( _
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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