[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:
, H6 E) `/ t& B# }( a% f5 otvb now,tvbnow,bttvb原料：
) h1 _: j* d8 o0 F, P.2-3个（450g）土豆2 G" K! b# J8 \' r, M0 q4 |; b( E
切小方块约5-8毫米* F5 q% t% j; G9 w) Q
.1/2cup黄色洋葱
; f4 G# B" i+ [* Uwww3.tvboxnow.com切小粒www3.tvboxnow.com& S# e. j% h$ \7 O5 \( ]
.1/6cupRedbellpepper红椒www3.tvboxnow.com2 j7 d% e3 D! ?# Q% h( y* w, X2 e$ p
.1/6cupGreenbellpepper青椒& {' O+ E( X) N4 x* a
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
; v* N4 W$ o7 R9 \( |- L7 B.5个大鸡蛋公仔箱論壇7 U; @, O! |0 r1 W  R* ~( }! p
调料：
! e' B9 E  G- s: x6 A6 L公仔箱論壇.1/2tsp盐+ Z2 U  z) c, I7 R' U5 E
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
9 ]& b6 H, |% Q2 G/ s: b/ R公仔箱論壇
1 B  \2 ]& b3 R$ }' y介绍:
, s, B, d1 N9 j/ p该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, }* z4 O% K2 V  n
做法:
% ~! a9 y+ Y, w# l; D0 U) a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
0 _2 u3 `# e- V: @公仔箱論壇2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
- x" V0 g0 E' H1 K% Y公仔箱論壇3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
; d. ]9 M6 U# ]  S公仔箱論壇4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
9 z3 o1 j( Z( c! x+ G  a公仔箱論壇5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
9 K% I# |- T7 W$ ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
) P3 X, f% W; e3 _; Z! w! Nwww3.tvboxnow.com7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。