 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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+ ~& z! n5 ~) r1 K公仔箱論壇
" A G' R% h7 \6 C) S" O! r" W8 w公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」8 Q1 p' L2 D1 w. M
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
* o1 g, h: ]* I. [6 N 榴槤芝士蛋糕$280/個 a/ |( @4 z7 @. F
質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb& R( r4 _& ^9 M
榴槤飄飄 $128/set
& ^) ]4 W& }7 @/ G4 A8 }www3.tvboxnow.com 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇9 v9 W- V! \( V5 b8 Q
榴槤雪糕 $68/客' o1 G+ j8 m% G* y
真材實料，像吃冰凍榴槤。
' S- q; y( [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb GREENTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# w2 Z* v- f' q7 ?2 u* V
地址：尖沙嘴科學館道17號
; g6 m6 u0 c* f3 e- g; C公仔箱論壇 維港薈大堂
5 X. y2 h, Y2 Q4 ^4 G! `. C公仔箱論壇 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
' L# h0 h% |8 ]9 w- p公仔箱論壇 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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