[中式食譜] 花雕砂鍋雞

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【材料】
6 O( {4 P" o7 \0 p8 O. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻公仔箱論壇9 N' O6 b+ h) V9 _2 q
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb  e+ Q6 D+ m. }3 B' ^
生薑十片
! _7 j) U! H* m" lwww3.tvboxnow.com乾蔥頭八粒www3.tvboxnow.com" J8 A5 |  y$ }$ t0 m6 ~
香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb( t8 ~5 B- C4 S4 D; o) x
生粉一杯半(撲粉用)9 p* H! y: Y/ i" A5 N+ R" C

. N# I9 B/ V+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# {) B2 d+ ^1 Z$ B
薑汁一茶匙公仔箱論壇$ y3 H0 J/ {5 b# O8 k
紹酒一茶匙
1 c; V/ q1 g! @: F7 n# Y' X鮮雞汁二茶匙
% X! ?3 v) }( {) B8 {! i3 p4 qwww3.tvboxnow.com生抽一湯匙www3.tvboxnow.com! j' l& h+ F7 J$ M2 K
生粉一湯匙
- y: s5 Y. S2 n% O/ [) Z, k% Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
, B) ^* ?' m1 s2 Z9 g: e9 l* Q) ^www3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙: Q- s2 Z$ F6 o& r

' C$ X( B( z* t) J% g* atvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
8 L% z$ {+ J. z! \清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ f  G" l; t% x4 ~4 w- G
鮮雞汁一茶匙
$ h1 V5 p. W/ W公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
4 a0 P4 @0 j/ G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙( @1 ~4 W$ `6 G7 D4 o6 M- b, \3 J
砂糖半茶匙www3.tvboxnow.com8 T, {1 @+ Z$ K5 b4 O' [- j
麻油半茶匙2 M' i# z- ?: g8 N9 r1 L
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
+ l( u) }6 K! ]* _6 a) s! wtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 s# I/ W0 v( Y2 T' u& x' y
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ i, H/ T( j& q$ }  a
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。