最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，尤其最頭痛的是咳嗽，一咳就咳不停，甚至持續好幾個月，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒症狀。" Z ^! _- `3 T
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& S: A" S3 d/ g1 H百合、雪梨 潤肺止咳$ V0 u3 S+ u+ E; }3 k- }2 M" h
5 S, \$ s8 m' z2 j+ o* U就中醫來說，感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、燥邪、風邪等，乾燥型感冒屬於燥邪，一般容易出現在夏季轉秋季，或秋季轉冬季的時候，乾燥型感冒症狀包括：慢性咳嗽、喉嚨乾、鼻子乾燥、無痰等症狀，乾燥型感冒的治療方式宜清燥潤肺，因此「百合梨水」就是一道非常適合長期乾咳患者食用的偏方。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 a: f ] D
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中醫師黃慧娟表示，百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效，對於改善久咳頗有幫助，而雪梨本身也有清心潤肺、止咳的功效，因此「百合梨水」治療咳嗽是可行的，不過由於百合、雪梨都是屬於比較滋潤型的食物，所以比較適用在乾燥型感冒症狀。
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【百合梨水】公仔箱論壇# X/ i; G. I" ?/ C6 m3 Y. N3 M
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材料：鮮百合1個、雪梨1個、適量冰糖。www3.tvboxnow.com# f% C' R0 N. Z- T1 b: m H; @9 F
0 a& M) e* x7 L# n- j" s做法：
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1.雪梨去核，連皮切片。
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& O" n* j. d0 s- x) |公仔箱論壇2.將百合輕輕撥開，用清水浸約30分鐘。
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3 y$ z0 i8 \$ V! J( F* M3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。1 ^+ @7 M5 Z1 `3 B2 G
5 h1 P: E* N9 q! L6 F公仔箱論壇4.水開後，再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。
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4 r5 H2 J U# y; k效果：具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' ^/ ^" r5 L. |$ Q$ z
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冬天氣候乾冷，肺部容易乾，進而引起上呼吸道疾病，「百合梨水」具有潤肺效果，不過，中醫師黃慧娟指出，雖然「百合梨水」可以有效緩解乾咳症狀，但卻只適用於慢性咳嗽，若患者出現嚴重感冒、流鼻水、黃痰等急性發炎症狀，則不適宜採用這道食療偏方。公仔箱論壇/ ]( t1 J& |( a! l0 g; p! O
7 S0 x2 f+ p. f) N公仔箱論壇百合梨水加薑片 效果更佳
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中醫師黃慧娟進一步補充，百合、雪梨是屬於偏涼性的食物，因此如果患者有腸胃不適、拉肚子等症狀，最好就不要食用，就中醫來說，會建議加入一片薑片，薑具有去寒止咳的功效，再與百合、雪梨共同放入電鍋燜煮，對於改善乾咳病情更有幫助。
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1 z$ p# \: d- E# `3 k% Jwww3.tvboxnow.com【中醫師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 X: y# i7 }& c3 Q
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時序入冬，許多民眾容易患有乾咳，「百合梨水」可以說是一道用來滋潤、調養身體的食療偏方，長期食用確實對於抑制乾咳有不錯的療效，但較適用於乾燥型感冒，若是急性感冒就比較不建議採用。 |
發表於 2013-12-17 06:22 AM
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