[美食介紹] 獅子頭鹵蛋

kevinkmy99

9 G* Y! m- J# ?/ G8 Q4 e- d1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 ) Z# ], ]  N* `

9 I# q; r* N1 z! `1 n在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇) A) H9 C; A$ f* A

: o7 T  V- o% j9 ]1 Twww3.tvboxnow.com2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
2 s# @# B! T1 k2 _2 H% R+ T2 Awww3.tvboxnow.com3.第一部分的工作就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ p, c, N# e" Y
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！www3.tvboxnow.com6 ^( S9 o7 G) T! X: d
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
- a7 S0 H! t% q; _* K9 x* |6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
' O% M# i; x! w* J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- i; p# g3 y* X/ ]
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！