【
$ j7 R) L6 J' H# U5 r$ ]www3.tvboxnow.com
5 @9 N' n! ^8 {) o+ f" L' O+ C3 Nwww3.tvboxnow.com每年9月至10月是肥美的河鮮當造期，這些淡水河產的脂肪較低，而且蛋白質含量高，對身體特別有益；雖然骨刺較多，但是肉質分外甜美。要將河鮮烹調得宜可不是易事，尖沙咀桃李中菜廳的大廚，就利用多年入廚經驗，搜羅了不同種類的河鮮，包括鱔、田雞、黃骨魚、筍殼魚、鱸魚及魽魚等，配合不同烹調手法，炮製出多款鮮味無窮的河鮮。其中一道松子糖醋桂花魚，肉質十分嫩滑，加上大廚自家調製的糖醋醬汁，酸甜味適中，最適合夏天品嘗。
& |" `( {7 E! S# s2 o* ^3 L0 u/ ztvb now,tvbnow,bttvb$ I0 M) R; v% ^% ?5 Q: k( q
供應期：即日起至10月31日
0 c! s4 {* p- Z9 y |
發表於 2010-9-4 03:21 PM
| 