甜品，並非每餐可有可無的點綴，而是人對美食的一種追求。都會海逸酒店甜品大廚於1月份獻上口味獨特的青蘋果芝士蛋糕，以「味」道出心意，讓大家細嘗非一般的滋味。期間限定的青蘋果芝士蛋糕由清新的青蘋果、蛋、糖、忌廉芝士焗製而成。大廚先把蛋、糖及忌廉芝士打至軟身，再倒進鋪滿青蘋果的甜酥餅底上，再加以焗製。第一口吃下，軟滑香濃的芝士首先進佔味蕾，繼而是爽脆的青蘋果，最後甜酥把整個蛋糕融為一體，再配上香甜的水果及朱古力作裝飾，各元素互相輝映，愛好甜品的你豈能不心動？
% s4 a% E( _& k) e& T s公仔箱論壇
' M. J) [* A/ r7 V青蘋果芝士蛋糕 $170/1.5磅
6 U2 U! s8 P/ ?* B3 Y, X3 o( G8 ]; r公仔箱論壇蛋糕食材看似簡單，但質地柔滑，口感層次分明，只於1月內發售。
2 Y I4 ^; ~3 x# G& \% M' Q' y公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-1 09:05 AM
| 