吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
' u3 z2 L( j, t; z
8 [" ?7 K2 }; y0 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。8 M' F' Y `7 e1 ?+ j( Z- G4 {
' ]) U- [% m$ Q7 E
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
! g( s# R3 @; A1 V! {2 Wwww3.tvboxnow.com3 G2 a) j" O, |" Y/ a' @9 X
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
; m: g% ? i4 N) S1 ]; F/ xHalam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
) O9 Z9 u% m$ Q; W8 P; u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅：邊間邊間？:-o
+ z. _5 e8 z5 r0 k8 ltvb now,tvbnow,bttvbHalam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
' j7 R$ }8 x' I4 |& n" q( Ltvb now,tvbnow,bttvb卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<公仔箱論壇- v! A% T4 ~$ c4 j j
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D- q+ E! m1 M1 i0 a, x* k4 f
# ]% p9 b- B' p# q$ o! pwww3.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街永光中心( W6 x% |2 R3 Q" K+ P
: X, M7 G; [/ |+ l& p/ x% B公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 