羊年將至，沙田18的行政總廚倪康健師傅，將於2月9日（一）至3月8日（日）推出一系列意頭賀年菜，充滿喜慶特色，讓客人一起共度佳節。菜式名稱富吉祥之意，當中「得心應手」為娘酒鮮胡椒煮長腳蟹，以香醇補酒及辛辣鮮胡椒，帶出長腳蟹的鮮甜味。「福到眼前」是桂花蜂蜜薑芽啫鱈魚，倪師傅以純天然桂花、本地冬蜜及酸辣的薑芽，配搭香滑鱈魚，味道層次豐富。
! N. |6 R8 b" g E" q% B公仔箱論壇
2 Z& d3 L$ h+ [: E. W0 a顏色金黃的「三陽開泰」為三杯汁蓮藕炒龍蝦球，師傅選用肉質鮮甜的龍蝦，加入時令蓮藕及三杯醬汁同炒，非常惹味。清新的「迎春納福」，實為紫菜玉環瑤柱脯，節瓜蒸至腍身，配搭清香紫菜，是低脂又好味的菜餚。tvb now,tvbnow,bttvb) U( H5 [3 p# H* n" c
0 j( D0 B0 d9 H) Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J8 ?; {9 x; D8 i. h
福到眼前$328! D8 [% j6 F8 f" E+ R" h
以桂花、冬蜜及薑芽配搭鱈魚，層次豐富。% k; T8 w' B2 }- V, F5 @& X
公仔箱論壇$ W }6 \5 H- C* h
三陽開泰$488
" ]1 j5 y- Y& p公仔箱論壇以三杯汁炒龍蝦球，非常惹味。
/ X5 k9 [* m3 S6 }2 h- Z
( R4 _$ L( Z8 @( v" Etvb now,tvbnow,bttvb得心應手$418tvb now,tvbnow,bttvb, D7 t6 j! D# w5 r9 f' M* k
加入酒及鮮胡椒同煮，帶出長腳蟹的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# V4 R/ l: ~! R O( E
3 v( r: T! @1 x9 H迎春納福$338
' L$ j0 d x' }! T; b5 cwww3.tvboxnow.com節瓜配搭紫菜，屬清新之選。
& a, `# @; m5 n! I0 W! f. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W) J& o: [/ C# U0 H3 [, Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ ~5 Q: X% f5 X6 ?! e% n
沙田18
( b- G/ L# e% U3 ]www3.tvboxnow.com地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) ?% k9 i) z
|
發表於 2015-1-20 12:11 PM
| 