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材料：8 U" H6 n0 k' U: [* A5 s' R2 R b# K
士多啤梨荔枝果汁：
% i% X5 ] _0 U I: c3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克公仔箱論壇3 \" ~1 Y0 ?) \0 q0 R
新鮮士多啤梨.....500克
- I2 m# m3 k( n" K新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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6 m. k+ N" j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
, v" f; S% B& V% n2 R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
+ H5 l/ u& H8 f3 H0 z3 o( m' w冰水汁15毫升www3.tvboxnow.com. U n P$ g5 l4 Q4 I3 R9 H
檸檬汁汁10毫升
2 E; T' J6 f& {% D8 X* otvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝.....約6粒
2 V) b; I5 Y% `; V5 ~ i0 B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升* r' \: j7 z) a5 ~ w, d
. F, ^3 q$ Q, x/ @2 Gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, B( M; C* ^5 | z9 M, b. F* J9 G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 e% a6 U5 S* O% Y/ E" ^2 z
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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7 Y8 T3 ]& \6 k m" b, e7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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* r$ D, _ ]- V! A. T3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# j& t2 Y3 j
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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}6 u, c6 _* j( E公仔箱論壇6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
# j% T$ F1 _1 F; m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# @; k. C1 F; ?- R/ \
7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：公仔箱論壇! _' s) K7 D$ G$ k
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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