材料：www3.tvboxnow.com3 e9 v* I: d9 S7 t+ [8 f8 M6 g
紫苦白菜.....1棵
- _; X; M& T: ]www3.tvboxnow.com巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
4 F: g( s- D6 c w4 P5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 E6 e6 C4 d* g
橄欖油.....適量
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做法：
, d: A4 z9 F9 {9 N3 J8 }1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨www3.tvboxnow.com0 i2 r5 i. c# E4 X" _: v
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油. z6 |/ K5 D% \0 C
! b$ I' F0 D: c4 r0 ~: ~ B" T3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( X- {+ [" r
. e7 t5 ]7 d, w( h9 b0 l5 Hwww3.tvboxnow.com4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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6 [2 b) k. ~, q+ Z; l) _8 Stvb now,tvbnow,bttvb貼士：
- I2 Q9 w/ ~1 ?紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ I; g9 T+ I
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紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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