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[西式食譜] 印尼辣椒醬


2 y* U$ W  E, p; z5 r材料公仔箱論壇+ H) b* b. U8 {. o
蒜頭.....10公克
; n) E' N; s( {- _& R0 \醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ X! m; {) j6 C% m0 {& }2 y3 X

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4 W' C9 J; h" z4 \/ ^0 |調味料1 v/ L$ ]3 U8 H7 K
鹽.....10公克
1 w) i7 Q* R1 f6 c8 @5 }4 T! a! Y白醋.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a, X6 B: y: O
蝦醬.....20公克
2 R7 j' ~8 Y1 h冷開水.....50cc
. [% L' n, h! B$ A: q' q8 A; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....200cc
# v5 i1 n5 ?* Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙
3 m& t, a1 j0 j2 z3 q. Iwww3.tvboxnow.com香菇精.....1茶匙
6 x: k  n4 Q! f* X, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( `9 p5 ^7 m6 B* J' P, ^' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法8 l; Q7 V7 t3 I3 }- b! l! M
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。www3.tvboxnow.com) t- O4 ?2 I6 \' g4 q3 U+ d. \! C
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2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇; F' x6 u& y* t& z1 `1 M
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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