[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ u# B( Y0 I; e: o# {: W& J
蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 T& N3 `0 C/ v% C7 K
鹽.....少許
5 q7 R' h' `6 a1 G. h; i薑兩.....3片
0 ^. T5 W! d5 J8 p5 w& y6 v9 r1 N蔥段.....少許
7 K/ d# R( g5 ^# M- n公仔箱論壇蔥花.....少許
! S8 b! B# A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋白.....3隻
% E' {" K- v7 G5 M花彫酒.....少許公仔箱論壇' z, D3 }& [: @9 `1 W% i
上湯.....150ml 公仔箱論壇/ \. O9 i# K/ ], |- w

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( d. j: v6 n& \  D2 I8 Q8 I' v* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! H6 s. E% U) T- h
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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