9 I8 b. l9 ?* W K6 ~1 k/ h材料: v4 p( e; R5 L1 h- |
薑絲.....適量! F7 t. o4 F' J. b$ k, B! V
青菜.....少許- ^0 Q9 J7 U! P! W
白米.....155公克4 ?2 Y1 H5 E' I; b% e+ d+ A8 v
廣式臘鴨腿.....1隻
2 P& f( S: d* r3 j公仔箱論壇6 w) ~0 F+ O* E4 t
8 M& o- [3 M- M/ \6 q2 @( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ {# O5 E- `1 P
油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% n% r" o1 G' T% n( O
水.....240公克www3.tvboxnow.com0 y. e: N' T% r) p# n! R, s: A4 V
調味醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com7 C, P, Q* [( D( a, j$ m
5 F6 D$ V, s8 z# K: ]www3.tvboxnow.com
% c, ?) G3 ], F- ?3 T9 R+ A作法
( J7 W a/ @; j1 z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。" B7 u C# ^/ v2 H0 w
0 ~' y- ^3 ]3 |2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇2 @6 {8 l" L$ }& _8 w
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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