材 料 ：
- y- s5 Y4 p+ a* U. C優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇/ E R0 A* m2 E9 G' U
嫩 甘 筍 半 條 0 i5 l+ d1 ~& `
有 機 雞 蛋 1 隻
a& M5 u' D1 ], w7 ]' R5 Jwww3.tvboxnow.com新 馬 鈴 薯 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb* X0 A K- z5 [
娃 娃 菜 1 棵
7 r6 l7 ?2 }$ U: E2 L! R" qtvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙
( v: R* T. d$ J C9 q8 _www3.tvboxnow.com白 酒 醋 2 茶 匙
5 { J! X5 N( |3 F& Y* S) K8 {, j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量公仔箱論壇. ~/ Q; U, m1 l6 D3 T: J' h
9 i+ ]" Q7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 H& X- Y. c2 A( W; q
做 法 ：
& e2 m2 s( D% c; Y) q' c$ U1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 n. c8 a$ x* p
* T8 \/ x2 Q+ ?( a/ [+ C+ B5 Bwww3.tvboxnow.com4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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- o! E# G$ ?8 A- w9 S7 Q* O5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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) l7 N8 Q8 B( R' @- n; y mtvb now,tvbnow,bttvb6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。公仔箱論壇! k+ H* V" \# \; }
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心 得
x$ S2 ?' W6 s, {* b% ?馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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0 O; N6 {3 X( o; T3 O: q9 o6 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 - e, V/ L& t" h/ B
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2. 下 雞 蛋 。 + E' o# h! t6 `: X5 |4 V2 c8 P
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" f4 y# D! V7 p公仔箱論壇3. 下 娃 娃 菜 。 公仔箱論壇; l- N; A" `* x
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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